旬菜料理

目にも鮮やかなお料理は、旬の素材、季節の素材を活かしたお料理です。
調理歴20年以上の板前が自らこだわりをもって仕入に行き、
素材を見極めながら、その日の献立を決めていきます。
“旬のものを最高に美味しい瞬間に料理する”
だから毎日メニューが変わり、年間を通して多種多彩なお料理をお楽しみいただけます。
鮮やかな自然の彩りや、旬の味を大切にした心づくしの逸品、
心のこもったお料理の数々をご賞味ください。

【月】会席
【華】会席
【小毬】会席
朝食
朝食

当館自慢の温泉卵
お米は白河のこしひかり
納豆は表郷の金山納豆
牛乳は酪王の牛乳 など、
地元食材をふんだんに使用したメニューです。

バランスを考えた健康的な朝食を
ご用意しております。
朝のさわやかな陽光の中で、
ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

朝食
地酒

大女将の実家の蔵元の地酒をお楽しみいただけます。


大女将の実家の『 有賀醸造 』は、地元の米と蔵内の井戸水を使用し
昔ながらの手作りにこだわった酒造りの蔵元です。
酒質は濃潤の辛口で、味が濃いのが特徴です。

白河エリアの地酒もご用意してございます。
利き酒セットで飲み比べをお楽しみいただけます。
料理のお供に、美味しい地酒をお楽しみください。

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温泉玉子

女将の実家 『 水野谷鶏卵店 』の「黒鶏の温泉卵」を
ご賞味いただけます。


黒鶏は、オランダが原産地の「ネラ」という品種で、
日本古来のキジとの交配とも言われている鶏です。
このネラの卵は、世界中で味に定評があります。
こだわりの飼料を使い育てた
「黒鶏のたまご」をご堪能ください。
深いコクのなかに自然の甘みが広がる逸品です。

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「素材広場」

当館は「素材広場」会員です。
特定非営利活動法人 素材広場は、福島県のホテルの料理長たちが
「もっと地元のものを使いたい!」という思いから始まった組織です。
福島ならではの素材で、お客様をおもてなししたい。食の意識が高まっている今だからこそ、
「作り手直送」の素材を大事にしたいと思い、五峰荘も会員になっております。